Le Petit Lancelot
Savourez le passé...
mer. 22 mars
|Amay
La fondante histoire du chocolat
De la boisson coloniale aux desserts les plus délicats, toute l'histoire de notre délicatesse préférée.
Heure et lieu
22 mars 2023, 19:00 – 22:00
Amay, Rue du Parc 11, 4540 Amay, Belgique
Invités
À propos de l'événement
Le chocolat est la première « boisson coloniale » a faire son entrée en Europe, dès le 16e siècle. Deux siècles plus tard, il devient un ingrédient indispensable en pâtisserie fine, avant de devenir, avec l’industrialisation, l’une des friandises les plus consommées et les plus appréciées à traves le monde.
En cuisine, notre chef Alain Crudenaire prépare un menu consacré au chocolat, en mettant, bien entendu, l’accent sur les desserts…
Menu
Cocktail Ice Chocolate
Amuse-bouche
Mole
Cabillaud sauce chocolat, poivre voatsyperifery
Plat
Canard au chocolat
Le duo de desserts d’Antonin Carême (1815)
Mirliton – Petites bouchées de dames
Billets
1 place
40,00 €Vente expirée
Total
0,00 €