Burger Story (Liège, 2e éd.)

Icône du fast-food, symbole de l’Amérique ou star de la street food revisitée… le burger fascine, divise et fait saliver. Mais connaît-on vraiment son histoire ? À l’occasion de la parution de son Petit traité du burger (éd. Le Sureau), Pierre Leclercq vous invite à découvrir les origines étonnantes, les détours culturels et les évolutions gastronomiques de ce sandwich pas comme les autres. Avec le livre en vente et dédicace.

Avec une sélection de plusieurs recettes de burgers du livre qui vous sera concoctée par notre chef Alain Crudenaire.

Le Chicken-burger

(Une des premières formules connues de Chicken-burger, U.S.A., 1936)

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Le burger provençal au pistou