Noël en vitrine (2e éd.)

Illuminés, festifs, débordants d’abondance, les grands magasins ont transformé l’expérience des fêtes de fin d’année, bien avant l’arrivée du supermarché. Plongez-vous dans le récit fascinant de ces temples de la consommation, des somptueuses vitrines animées aux rayons en libre-service. Entre rêve, marketing et bouleversements des habitudes alimentaires, une plongée gourmande au cœur de nos pratiques de fête.

Cette histoire scintillante vous sera contée par l’historien de l’alimentation Pierre Leclercq et le repas historique vous sera mitonné par le chef Alain Crudenaire.

Crème de volaille Marie Stuart

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Pâté de gibier, gelée au porto

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