La boulette à travers les âges
mar. 25 oct.
|Anderlecht
Un repas-conférence retraçant toute l'épopée de la boulette


Heure et lieu
25 oct. 2022, 19:00 – 22:00
Anderlecht, Rue des Vétérinaires 47, 1070 Anderlecht, Belgique
Invités
À propos de l'événement
Partons à la découverte du patrimoine millénaire de la boulette et savourons sa ligne du temps qui fera voyager nos papilles dans les palais du Bagdad du 13e siècle, dans les châteaux des seigneurs d’Europe du Nord, dans les estaminets bruxellois du 19e siècle, ainsi que dans les bistrots liégeois du 20e siècle, avec le fameux boulet sauce lapin dont nous découvrirons enfin la mystérieuse histoire. C’est parti pour les 1000 ans de la saga de la boulette…
Menu
Tod’s Cooler
Buran
Boulette d’agneau (Bagdad, 1226)
Kloten en honaer
Boulette de poulet (Danemark, environ 1300)
Boulet
Boulette de poisson (Liège, 1604)
Fricadelle à la sauce piquante
Boulette, sauce veloutée aux cornichons et aux câpres (Bruxelles, 1920)
Boulet à la liégeoise
(Liège, aujourd’hui)
Billets
1 place
30,00 €Vente expirée
Total
0,00 €