Vivez un banquet de votre période historique favorite. Pour chaque époque, nous verrons comment s’organise un grand dîner au sein de la haute société. Comment s’approvisionne-t-on ? D’où viennent les marchandises ? Comment les cuisine-t-on ? Comment se comporte-t-on à table ? Quels sont les obligations des amphitryons et des convives ? Il s’agit d’une véritable plongée dans les modes de vies, les goûts, les préoccupations quotidiennes, l’économie alimentaire, le sens de l’apparat, le sens de la préséance, le sens de la politesse et le sens de la sociabilité en général…

 

La conférence-repas dure entre 2h30 et 3h00.

La conférence-repas est accompagnée de la projection d’un diaporama.

Entre 40 et 80 € le couvert.

Besoins techniques : une cuisine ; un grand écran ou un mur.